JANTAR

Nosso cardápio de jantar inclui uma ampla variedade de carnes, peixes e pratos vegetarianos / veganos, bem como opções sem glúten e sem leite. Todos os nossos ingredientes são produzidos localmente sempre que possível e usamos apenas as carnes, peixes e legumes mais frescos. Tudo é cozido fresco no local. Nota: O jantar não está incluído no hospedagem.

Preço: R$ 80 por pessoa –  (Servimos às 19 horas)

Opção I

  • Entrada: Sopa de legumes e pães artesanais
  • Prato principal: Truta assada ao molho de shitake e limão siciliano, purê de batata baroa e queijos
  • Sobremesa: Creme de amendoim com morangos e calda de chocolate

Opção II

  • Entrada: Sopa (creme) de legumes e pães artesanais
  • Prato principal: Risoto de linguiça artesanal ao vinho tinto e natas
  • Sobremesa: Charlotte (creme de baunilha), bolacha champagne, creme de chocolate e natas

Opção III

  • Entrada: Creme de abóbora cabotiana com laranja e gengibre, pães artesanais
  • Prato principal: Risoto de shitake e alho poró, legumes saltiados
  • Sobremesa: Banana flambada com calda de chocolate

Opção IV

  • Entrada: Sopa creme de couve flor e leite de côco, pães artesenais
  • Prato principal: Escalope de frango ao creme de champignons e mostarda
  • Sobremesa: Ganache de manga com calda de laranja e especiarias